Visual Feast Cookie

Είναι ένα μπισκότο με πολλά κόλπα, οπότε αν ακολουθήσετε αυτό που σας λέω ακριβώς, μπορείτε να κάνετε αυτό το οπτικό γλέντι χωρίς κανένα πρόβλημα. ????

Πρώτα από όλα, μην προσπαθήσετε να ζυμώσετε τη ζύμη με το χέρι.
Αν το κέικ είναι σαν να χτυπάμε το κέικ στο σύρμα, ξεκινάμε και χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το κακάο, συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι.
Το αλεύρι έχει πλήρη πήξη. Μην προσθέτετε επιπλέον αλεύρι λέγοντας ότι το αλεύρι είναι χαμηλό. Αφού προσθέσετε το αλεύρι, μπορείτε να βάλετε το χέρι σας στη ζύμη αν θέλετε, είναι πολύ απαλή, κολλάει στο χέρι σας, μην σας τρομάξει. Ξύστε αυτή την κολλώδη ζύμη από τα χέρια σας, τυλίξτε τη με μεμβράνη, βάλτε μια πιατέλα από κάτω και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ. Αν δεν έχετε τόσο χρόνο, ξεκουραστείτε για 2-3 ώρες. (Συνιστώ 1 μέρα).
Την επόμενη μέρα παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ποτέ μα ποτέ μην παραλείπετε τον κανόνα των 15 λεπτών.

Οπτική συνταγή για μπισκότο με φωτογραφία