Biscotti (Ιταλικά μπισκότα)

Χαιρετισμούς ????‍♀️
Σκέφτηκα να κατακτήσω την τουρκική κουζίνα και να δοκιμάσω μια συνταγή από την ιταλική κουζίνα ???? ένα πολύ ωραίο μπισκότο, αυτοί οι Ιταλοί ξέρουν τη δουλειά, όχι, πώς τους χάσαμε αυτό το μπισκότο τέλος πάντων ???? ας ξεκινήσουμε

1. Για τη ζύμη χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη, μην τεμπελιάζετε, χτυπάτε πολύ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και χτυπήστε ξανά
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε αυτή τη φορά.
5. Το τελευταίο βήμα είναι να ρίξω τα φουντούκια και να τα φάμε καλά, ξέχασα να βγάλω φωτογραφία, αλλά θα εξηγήσω.
6. Βάλτε τη ζύμη σαν ρολό στο ταψί που έχετε στρώσει πολύ χαρτί ψησίματος, αλείψτε το με γάλα χωρίς να το βάλετε στο φούρνο, μην το αδειάζετε, ίσα ίσα να λαδώνει.
7. Στη συνέχεια ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να σκάσει λίγο.
8. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και το κόβουμε σε πάχος δακτύλου από το ρολό.
9. Το έβαλα στο ταψί και το κράτησα στον ζεστό φούρνο για 10-15 λεπτά ακόμα, αφήστε το να είναι στη χαμηλή ρύθμιση.
10. Στη συνέχεια, μπορείτε να το πάρετε και να το καταναλώσετε με γάλα ή καφέ ή τσάι, είτε είναι ζεστό είτε κρύο. Καλή όρεξη. ????‍♀️ ????????

Biscotti (Ιταλικά μπισκότα) Συνταγή με φωτογραφία