Τιραμισού

1. ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ? Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
2. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
3. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας σε μια μεγάλη ορθογώνια φόρμα, την οποία καλύπτουμε με λαδόκολλα, και την ψήνουμε στους 140 βαθμούς για 40 λεπτά, τη δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα και την αφήνουμε να κρυώσει αφού ψηθεί.
4. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ? Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, παίρνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τον κρόκο αυγού, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
5. Αφού πάρει βράση, σβήνετε την εστία και ταΐζετε καλά 1 πακέτο κρέμα και αφήνετε να κρυώσει.
6. Αφού ζεσταθεί η κρέμα μας, βάζουμε μέσα μια συσκευασία λαμπνέ και την χτυπάμε καλά και την αφήνουμε να κρυώσει.
7. ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΞΟΥΜΕ ΤΟ ΚΕΙΚ? Ετοιμάζουμε 2 φλιτζάνια καφέ χωριστά.
8. Βγάζουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει με λαδόκολλα και χωρίζουμε το κέικ μας στα δύο.
9. Παίρνουμε την πρώτη στρώση του κέικ στο χρέος μου και το βρέχουμε καλά με ένα ποτήρι μείγμα καφέ και το απλώνουμε σαν μια λεπτή στρώση από την κρέμα κρύου μας.
10. Τοποθετούμε τη δεύτερη στρώση το κέικ μας και το βρέχουμε με άλλο ένα ποτήρι μείγμα καφέ και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
11. Αν έχετε χρόνο το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ, μπορείτε να το πασπαλίσετε με κακάο πριν το σερβίρετε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .

Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία