Τηγανητές πατάτες με κιμά

Είναι εύκολο στην προετοιμασία αλλά και νόστιμο. Μπορώ να πω ότι είναι το σωτήριο φαγητό μου 🙂
Αρχικά τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το λάδι, ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές, μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας, όταν λιώσουν οι ντομάτες ρίχνουμε τα μυρωδικά, τα γυρίζουμε για λίγο και σβήνουμε τη φωτιά. Από την άλλη κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους και αλατίστε το πιάτο στο ταψί που θα ψήσετε το φαγητό, προσθέστε ζεστό νερό να κρυώσει το γουδί που ετοιμάσατε πάνω, απλώστε το καλά και σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο. και το βάζουμε στο φούρνο. Ο λόγος που τυλίγουμε το δίσκο είναι επειδή δεν έρχεται νερό στον κιμά, οπότε καίγεται και για να αποφευχθεί αυτό και για να αφήσουμε το φαγητό να μαγειρευτεί πιο γρήγορα, οπότε προσθέστε το νερό μόνο για να τυλίξετε τις πατάτες στον πάτο, αν χρειάζεται. μπορείτε να το προσθέσετε ξανά αργότερα, αν χρειαστεί, ανοίξτε το πάνω μέρος από τις πατάτες και μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο για 5 λεπτά.
Καλή όρεξη.

Συνταγή τηγανητές πατάτες με κιμά με φωτογραφία