Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σκόρδου (Adana Style) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και περιμένουμε να ρίξει κρύο νερό για να μην το ξεπεράσει.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και τον ζυμώνουμε. Όταν έρθει η συνοχή, προσθέτουμε το αλεύρι και ξαναζυμώνουμε.
- Το τυλίγουμε σε ένα μικρό μπαλάκι στην παλάμη μας και το πλάθουμε με το ροζ δάχτυλό μας.
- Βράζουμε νερό στην κατσαρόλα μας και ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες μας. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Προσοχή να μην ψηθεί πολύ.
- Τρίβουμε τις ντομάτες σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βάζουμε μέσα το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψήνουμε μαζί με αλάτι λεμονιού, πιπέρι τσίλι, πελτέ ντομάτας και φυτικό λάδι.
- Στραγγίζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Σερβίρουμε με μαϊντανό. Καλή όρεξη ????
Σκορδοκεφτέδες ( Adana Style ) Συνταγή με φωτογραφία
Τι συμβαίνει με τους κεφτέδες σκόρδου;
- Οι σκορδοκεφτέδες είναι από τα πιο χορταστικά πιάτα, αν θέλετε, μπορείτε απλά να φτιάξετε σούπα βουτυρόγαλα με αυτό.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια κουταλιά σαλάτα και σαλάτα γλιστρίδα με γιαούρτι δίπλα στους σκορδοκεφτέδες, που ταιριάζουν πολύ με τις συνταγές σαλάτας με σιρόπι ροδιού.
