Μπισκότα Brownie

Σου είπα ότι πήρα τη συνταγή μου για βρεγμένο μπισκότο από το @pukubebekta, είναι τέλειο, δοκιμάστε το τώρα ????

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά του σερμπέτ, ρίχνουμε τις σταγόνες λεμονιού και το αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
2. Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε 10 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.
3. Για τη ζύμη ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μαζί με το αλεύρι. Μετά το δεύτερο ποτήρι προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα. Θα πρέπει να πάρετε μια ελαφρώς λαδωμένη ζύμη.
4. Στις συνταγές με μπισκότα, αν υπάρχει πολύ αλεύρι, θα δυσκολευτείτε να το μαζέψετε, αν είναι πολύ λίγο, τα μπισκότα σας μπορεί να χαλάσουν όταν μπουν στο φούρνο. Φτιάχνουμε σφιχτά με τα χέρια μας μικρά μπαλάκια ζύμης και τα τοποθετούμε στο ταψί κατά διαστήματα και τα ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
5. Τα cookies γίνονται όταν σπάνε.
6. Αφού βγάλουμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε να δέσουν για 15-20 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, βουτήξτε το στο σιρόπι που αγοράσατε σε ένα μεγάλο μπολ (κρατήστε το στο σιρόπι για 15 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το) και τοποθετήστε το στο πιάτο σερβιρίσματος.
8. Γαρνίρετε με καρύδα ή φιστίκι σε σκόνη και σερβίρετε με ευχαρίστηση.

Συνταγή μπισκότων Brownie με φωτογραφία