Μπισκότα Ζύμης Ζάχαρης

Φροντίστε να αποθηκεύσετε αυτήν τη συνταγή. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σύμφωνα με το concept που θέλετε για γενέθλια και ειδικές περιστάσεις.

1. Στο μπολ ανάμειξης για τη ζύμη? Παίρνουμε το βούτυρο, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, το αυγό, το άμυλο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά) και την κανέλα και ανακατεύουμε. (Χρησιμοποίησα κανέλα ως αρωματικό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξύσμα λεμονιού, γεύση πορτοκάλι κ.λπ. ανάλογα με το γούστο σας. Αλλά η κανέλα είναι καταπληκτική).
2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Ας πάρουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
3. Ανοίγουμε την έτοιμη ζύμη με έναν πλάστη ανάμεσα σε δύο λαδόχαρτα. Ας το κόψουμε με ένα καλούπι σύμφωνα με το concept που νομίζετε.
4. Ετοιμάζουμε όλα τα μπισκότα με αυτόν τον τρόπο και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Μαζεύουμε την υπόλοιπη ζύμη στις άκρες, την ανοίγουμε και την ξανακόβουμε με μια φόρμα.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 15 λεπτά. Θα παραμείνει λευκό. Αφήνουμε τα ψημένα μπισκότα να κρυώσουν.
6. Από την άλλη, ας ανοίξουμε τη ζαχαρόζυμη αραιά με τη βοήθεια αμύλου. Την ξανακόβουμε με κουπάτ.
7. Βάζουμε μέλι στα κρυωμένα μπισκότα και κολλάμε τη ζαχαρόζυμη. Μπορείτε να το διαμορφώσετε όπως θέλετε.

Σημείωση: Αν θέλετε τα μπισκότα να έχουν μπαστουνάκια, βάλτε μπαστουνάκια στα μπισκότα που έχετε διαμορφώσει πριν τα ψήσετε και ψήστε έτσι. Καλή όρεξη ????

Συνταγή για μπισκότο ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία