Μικρή Εύκολη Μέτρηση Μερίδα Μάλαγα (με βίντεο)

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά πάνω και το αδειάζουμε στην τετράγωνη οπή που έχουμε λαδώσει και χτυπήσει μέχρι να αναμειχθεί καλά.
3. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 165 βαθμούς ανάποδα φούρνο για 16 17 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Για την κρέμα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανιλίνη σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
5. Αφού πάρει βράση, το παίρνουμε σε ένα σύρμα, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, χτυπάμε για 5 λεπτά, τεντώνουμε το στόμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Για τη γκανάζ προσθέτουμε τις σοκολάτες στη ζεσταμένη κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και την αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσουν όλα τα υλικά, ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ και το λειαίνουμε.
8. Τοποθετούμε τις μπανάνες και το πιέζουμε.
9. Ρίχνουμε τη γκανάζ ώστε να καλυφθεί εντελώς.
10. Αφού διακοσμήσουμε με φιστίκια και φουντούκια, κρυώνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Μικρή Εύκολη Μερίδα Συνταγή Μάλαγα με Φωτογραφία