Κρέας σοταρισμένο με κρεμώδεις πατάτες φούρνου

Αρχικά, παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους σε ένα μπολ. Βάζουμε πιπέρι τσίλι, αλάτι, μισή κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς και μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε αρκετό λάδι πάνω, και τέλος ρίχνουμε τη μισή σόδα. Καλό θα ήταν να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, αλλά αν δεν έχετε τόσο χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμέσως τα μαριναρισμένα με αυτόν τον τρόπο κρέατα. Ψήνουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας για 10 λεπτά με λίγο λιγότερο από μισό ποτήρι νερό. Ψήνετε τις πιπεριές σε άλλη κατσαρόλα. Όταν ψηθούν οι πιπεριές, προσθέτουμε τις ντομάτες και τις σκοτώνουμε. Στο μεταξύ παίρνουμε το κρέας μας ψημένο στη χύτρα ταχύτητας και το ρίχνουμε στην άλλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε λίγο το φαγητό μας. Αν το νερό είναι πολύ, μπορείτε να μαγειρέψετε για άλλα 3-4 λεπτά. Καλή όρεξη. Για πατάτες κρέμα, κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες. Το αλατίζουμε. Λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο του ταψιού. Για την αποφυγή κολλήματος. Το περιχύνουμε με την κρέμα, το απλώνουμε παντού όμορφα. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ. Το βάζουμε στο φούρνο. Σβήνουμε το πάνω μέρος του φούρνου αφού ψηθεί για 5 λεπτά για να μην καεί γιατί ψήνεται γρήγορα. Μαγειρέψτε έξι. Μπορείτε να το ελέγξετε και να το πάρετε μετά από μισή ώρα. Καλή όρεξη.