Κεφτεδάκια με πίτα

1. Πρώτα από όλα, πάρουμε τον κιμά σε ένα μπολ για να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια μας.
2. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά και τα μπαχαρικά που τρίβουμε/περνάμε από το ρομπότ και του στύβουμε το ζουμί και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει το ίδιο.
3. Ας του δώσουμε στρογγυλό και λεπτό σχήμα (θα φουσκώσουν και θα μικρύνουν κατά το μαγείρεμα) και το τυλίγουμε με μεμβράνη. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα και μετά το ψήνουμε (αν ο κιμάς είναι άπαχος, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι).
4. Κόβουμε τις πίτες μας σε λεπτά και τις βουτάμε στο λάδι από τα κεφτεδάκια.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι σε ελαιόλαδο τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας μέχρι να μυρίσει.
6. Στο μεταξύ, ψήνουμε τις πιπεριές.
7. Τρίβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στον πελτέ ντομάτας.
8. Όταν πήξει, ρίχνουμε αλάτι (μπορεί να βάλει ζεστό νερό αν έχει στεγνώσει πολύ).
9. Ας βάλουμε την πίτα στο κάτω μέρος.
10. Ας του βάλουμε λίγη σάλτσα.
11. Τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια και προσθέτουμε ξανά τη σάλτσα. Ας βάλουμε από πάνω μια πιπεριά.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι ανάλογα με την επιθυμία σας. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία