Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε 5 αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Ετοιμάζουμε το κέικ μας προσθέτοντας άλλα υλικά.
- Ας βάλουμε λαδόκολλα στον πάτο του καλουπιού μας πλάτους 18 cm για εύκολη αφαίρεση.
- Αδειάζουμε το υλικό μας και ψήνουμε για περίπου 30 -35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Φίλοι, έφτιαξα 2 τούρτες ίδιου μεγέθους, για να έχω 4 στρώσεις.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την κρέμα, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα για την κρέμα, την ανακατεύουμε συνέχεια για να μην σβολιάσει.
- Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
- Αφού κρυώσει, προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί και την ανακατεύουμε ξανά και τη χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη και την απλώνουμε και στις άλλες στρώσεις του κέικ μας εκτός από την πάνω.
- Τα πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας και τα φέρνουμε 4 στρώσεις το ένα πάνω στο άλλο.
- Αλείφουμε στον επάνω όροφο και στα πλαϊνά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τη σαντιγί που ετοιμάσαμε με γάλα.
- Αφού ξεκουραστούμε για λίγο στο ντουλάπι, λιώνουμε 80 γρ μαύρη σοκολάτα με ένα πακέτο υγρή κρέμα και την αφήνουμε να διαλυθεί ρίχνοντάς την στη μέση του κέικ μας.
- Τέλος, το στόλισα με ακτινίδιο, μπορείτε να το φτιάξετε με όποιο φρούτο θέλετε.
( Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν )????
Συνταγή κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
