Κέικ σοκολάτας φράουλας μπατόν

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας φράουλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Παρόλο που μια εξαιρετική συνταγή για εγγυημένα κέικ μπορεί να σας φαίνεται λίγο επίπονη, δεν θα το μετανιώσετε αφού το φτιάξετε και θα το φτιάξετε πολλές φορές όπως εγώ.

Ας έρθουμε στην κατασκευή του bismillahirrahmanirrahim.

1. Αρχικά γίνεται η κρέμα.
2. Το άμυλο, η ζάχαρη, το αλάτι, ο κρόκος αυγού, το γάλα ανακατεύονται καλά και ψήνονται στο μάτι της κουζίνας.
3. Χτυπιέται με μίξερ, αν είναι πολύ στερεό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα και να το κάνετε λίγο ομοιογενές.
4. Η κρέμα μας τελείωσε, ας περάσουμε τώρα στην παρασκευή της τούρτας μας.
5. Για το κέικ, ο κρόκος αυγού και το ασπράδι χωρίζονται.
6. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στον κρόκο και τον χτυπάμε μέχρι να ανοίξει, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το νερό, το αλάτι, όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
7. Από την άλλη πλευρά, χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να γίνει μια συμπαγής κρέμα και προστίθεται στο άλλο μας μείγμα σε τρία στάδια.
8. Το κουρκούτι μας για το κέικ είναι έτοιμο, το ρίχνω στο χρέος μου πάνω στο οποίο έχουμε στρώσει παραλληλόγραμμο μεγάλο λαδόχαρτο και το απλώνω παντού.
9. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου δέκα λεπτά.
10. Ενώ το κέικ μας ψήνεται. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας, ζεσταίνουμε την κρέμα μας που χωρίσαμε μισό κουτί, την κάνουμε να ρέει, βάζουμε τη νουτέλα σοκολάτας και το βούτυρο όσο είναι στο μάτι της κουζίνας, τη βγάζουμε από τη φωτιά όταν λιώσει.
11. Όσο είναι ζεστό το ψημένο κέικ, το αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε τη λαδόκολλα από κάτω, το κόβουμε σε τέσσερα ίσα μέρη και μεταξύ τους απλώνουμε την κρέμα, βάζουμε φράουλες, σοκολάτα, φουντούκια, ότι θέλουμε.
12. Κάνετε το ίδιο για κάθε στρώση και απλώνετε την τελευταία κρέμα που έχει απομείνει σε όλες τις άκρες, περιχύνετε με τη σάλτσα σοκολάτας και διακοσμείτε.
13. Μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε μέσα.

Είναι ένα υπέροχο κέικ που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας φράουλα με φωτογραφία