Η πρώτη μου εμπειρία Cheesecake

1. Τα μπισκότα περνούν από το rondo, προσθέτουμε λιωμένη μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά.
2. Κόβουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε στον πάτο της στρογγυλής φόρμας με σφιγκτήρες.
3. Τα μπισκότα απλώνονται ομοιόμορφα στο χαρτί (εγώ χρησιμοποίησα ένα ποτήρι με επίπεδο πάτο) και πιέζονται καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα.
4. Για την κρέμα, χτυπάμε πρώτα το labneh και την κρέμα, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αυγό και χτυπάμε.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο και τέλος προσθέτουμε τη φλούδα λεμονιού και τη βανίλια.
6. Περιχύνεται πάνω στο μπισκότο που βγάλαμε από το ντουλάπι.
7. Ας σκεπάζουμε το αλουμινόχαρτο γύρω από τη φόρμα πριν τη βάλουμε στο φούρνο.
8. Βάζουμε νερό σε δύο μικρά πυρίμαχα μπολ.
9. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς ανάποδα.
10. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και τη μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σαν πουτίγκα για να μην έχει σβόλους.
11. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, το περιχύνουμε με τη σάλτσα όταν είναι ζεστό.
12. Διατηρείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα και γαρνίρεται για σερβίρισμα.
13. Παρόλο που με τρόμαξε, το αποτέλεσμα ήταν επιτυχημένο???? εύκολο για όσους θα προσπαθήσουν ????

Η πρώτη μου συνταγή εμπειρίας cheesecake με φωτογραφία